- Château : Château Mouton Rothschild - 1er Grand Cru Classé
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Couleur : rouge
- Contenance (cl) : 75
- Millésime : 2021
- Alcool : -
- Assemblage : 89% cabernet sauvignon, 10% merlot, 1% cabernet franc
- Robe : sombre, intense et belle
- Au nez : nez très aromatique, fin, fruité, pur, subtil et pour la première fois à cet âge floral. JM Quarin
- En bouche : le vin est imposant dans sa manière de se révéler. L’attaque est crémeuse, compacte tandis que les tannins, soyeux et onctueux, se livrent peu à peu avec élégance, pour atteindre leur amplitude en fin de bouche. Il y a une grande notion de force tranquille et de sérénité et parallèlement le vin affiche de la tension ainsi que de la salinité, dès l’attaque. Quel bel ensemble harmonieux, que de finesse et de puissance. Une dimension que peu de propriété ont atteinte en 2021. Un grand Mouton ! (2027 - 2056). Yves Beck
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